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上一篇编者按：
“故乡遥，何日去。家住吴门，久作长安旅。”古往今来，不少文人墨客，都曾围绕家乡留下了浓墨重彩的一笔情愫。无论我们身在何处，家乡的一山一水，都是镌刻在我们心里抹不去的乡愁。
解读中国人的乡土情结，汇聚同心追梦的力量，由中国青年报·中青在线联合酷我音乐共同出品的《我和我的家乡》（第一季）音频节目，已正式上线开播。每期节目将推出一个主题城市，邀请一位青春正能量明星，用笔者独有的乡愁情感，配以讲述者也为此乡人的身份，着力刻画该城市的魅力形象，展现一座城的普通百姓生活和经济社会发展。本期《我和我的家乡》，主持人李维嘉带你走进他的家乡长沙，在风土人情中感受那骨子里的魅力。
清晨的米粉刚下锅，熟睡着的大部分长沙市民就好像受了应召般地醒来了。正所谓“南粉北面”，长沙人面对这类食物，是很少提“面馆”的，绝大部分都叫“粉店”。除了本地方言中匹配一切食物的动词“呷”，我们还有一个于米粉而言独特的动词——“嗦”。此词看似不经意，但却能衬托出长沙米粉的晶莹和润滑，就像随米粉入口时，那因热辣爽口而黏在牙齿缝隙里的尖音。
长沙人吃粉吃面时，经常挂在嘴边的有两句行话，一句叫“宽汤”（多汤），另一句叫“重挑”（分量多些）。有趣的是，许多年后的今天，行话里相对流传最广的是“带迅干”（汁稠、配菜多），一些店主甚至将它直接作为店铺名。可见，我们在维持重口味的饮食习惯上分外“霸蛮”，类似的代表还有口味虾、剁椒鱼头、干锅黄鸭叫、热卤“四合一”等，不胜枚举。
一些世代居住在长沙的人们，对这座城市颇为“里手”。在很多长沙人的童年记忆里，自己的父辈或其他亲友基本都有一项绝技：南起南湖港，北到开福寺，东临芙蓉路，西傍湘江，其间围成的范围基本上是古长沙城的内部。面对盘根错节的街巷，却能像对着棋盘下棋一样，精确到点。
长沙在几千年来的整体区域格局中几乎未曾发生变化，这在全国都是极其少有的，也是新中国成立以后的首批“国家历史文化名城”之一，因此历史文化的繁衍生息，多半还是在老城区内。
这片区域，地形较为平坦，街巷道路多呈“井”字形，麻石铺成的地面，总是会因南方天气的雨水击打而更显古韵。道旁的那些杂木质的老宅子普遍有门槛，经常能见着莓苔蹿上发黑了的门槛内部。屋子里呢，大多幽暗清凉，老人们可能会在墙根处摆好几个做腌菜的坛子，我们习惯把坛子里腌制的叫做“浸菜”，尤其喜欢吃“藠子”。
假如在这样的街巷里漫步，并非越走进深处就一定越安静的，因为街巷之间往往“柳暗花明又一村”，说不定走着走着，就听到不远处菜市场、棋牌室、小吃摊的声音。因此，这些如青树翠蔓般的街巷成为了长沙人幼时进行游戏“躲摸子”（捉迷藏）的好地方。
每当我们说起长沙有名的街巷时，经常会提到司门口和南门口，或太平街、火宫殿。这几个地方位于市中心，历来热闹。悠久的文化基础与便捷的商业环境紧密结合，如今更加声名显赫，与那些藏在幽深处的巷子相得益彰。比如，在这片范围内的长沙国金中心大楼，高度为湖南第一，像是一棵“城市之树”，向上迎接着时代雨露，往下辐射着各种商机。
而近几年，在长沙海信广场兴起的一些餐饮品牌，店内的装修复制出了上世纪八九十年代的长沙市井风貌。作为从那个年代成长起来的本地人，瞻顾这些新迹，也觉得如在昨日。我心中瞬间浮现出那些“老口子”喝着茶，嚼着槟榔，为一些生活琐事而谈笑风生，也为某些国家大事争得面红耳赤的样子。
在老一辈的长沙人中，便有很多这样的人，他们大多都是长沙的“老口子”。逢年过节，听他们坐在一起聊天，我们便觉得他们说出来的方言，有一种更深的亲切感。外地人不明就里，总以为长沙人说起方言来显得凶，在我看来，其实不是，只是我们在说话时的语气尤为抑扬顿挫，有时略带着一种表演的腔调，甚至会令人不自觉地想到花鼓戏。
湘方言作为汉语七大方言之一，是有着独特魅力的。可我近年来愈发感受到，中小学生们的方言说得越来越不正宗了。这固然有国家推广普通话的原因，但我仍然在思考，是不是城市在发展的过程中，要寻找出共性，太简洁了？而保持个性却太需要耐心？
常有喜欢去河西的岳麓山上看日出的人，我却时常去看夕阳，并常常回忆起两句气象宏大的诗句：“直登云麓三千丈，来看长沙百万家”。这座城市的格局，最大的特点是“山水洲城”的四位一体，尤其是作为“世界上最大内陆洲”的橘子洲，简直是上天赐给长沙最独特的礼物。望着橘子洲头青年毛泽东雕像、梅溪湖大剧院这样的地标景观，想起“世界媒体艺术之都”“花炮之乡”这样的文化名片，我顿生自豪感。
毕竟，两千多年来，城市历史衍生过太多抹不去的记忆，在讲究“经世致用”的湖湘大地上，“心忧天下，敢为人先”的长沙精神，深深铭刻在了这座城市的骨子里，因此它永远古老，也永远年轻。虽然我们每个市民只是个体，但因生于斯、长于斯，也会在不知不觉中被它的魅力所感染。比如我，在此刻，甚至会情不自禁地，把在立足夕阳时的怀旧，也熔铸进拥抱朝阳时的前行！
责任编辑：赵小萱
刘思理
