磨豆（散文）

    那是一年寒假，我回到了乡下的奶奶家，恰逢奶奶磨黄豆做豆浆。望着这个新奇的活计，急性子的我立马便摩拳擦掌：“奶奶，让我试试。”

    院子正中央放置着一盘石磨，旁边还有一盆泡得肿胀的黄豆，我迫不及待地走向前去，撸起袖子，试着握住石磨的柄用力拉，可石磨仿佛有千斤重，任凭我使出多大的劲也拉不上哪怕一圈。这时奶奶走了过来，看着我狼狈的样子，笑着说道：“这石磨可不能这么拉！要磨一圈加一点黄豆和水，不然白费了力气又伤了磨！”一边说着，奶奶右手握住木柄的底端，像擦桌子似的转着圈拉动石磨，轻松而又老练。左手用一个小铁铲不住地往石磨里加入豆子和水，不久石磨上便泛出了米黄的豆浆。

    看了一会儿，我仿佛抓住了要领，接替奶奶磨了起来。有了奶奶的帮忙，进度快了许多。尽管这样，我还是不满足，不停地加豆加水，没想到磨出的豆浆一会儿干一会儿稀，速度反而慢了下来。奶奶叫我停下，笑着对我说：“磨豆磨豆，磨的是性子啊！像你这么急急忙忙，怎么能磨得好呢？”奶奶顿了顿，又说道：“另外，这加豆加水也是一门学问，水少了，豆子就磨不顺，豆少了，就磨不干净，磨出的豆浆也会太稀，只有比例刚刚好，才能磨出好豆浆。加豆加水也不能太急，不然就磨不细腻，你再试试。”我点点头，吸取之前的教训，沉下心来慢慢磨，果然效果好了许多，效率也高了起来。

    石磨不知道吱吱呀呀地转了多少圈，黄豆也终于成了一大桶泛着泡沫的米黄色豆浆，我的双手虽然酸痛不已，心里却美滋滋的。

    次日晚上，当奶奶用磨好的豆浆做成豆腐，当一盆热腾腾的炖豆腐端上餐桌时，我的心里那个美呀，普通的黄豆变成美味的豆腐，这不也是个小小的奇迹？

    磨豆磨豆，磨的是性子，磨的是耐心。方法对头，沉住气，就会创造小小的奇迹。

    （指导教师：段正山）

    责任编辑：龚蓉梅

广东深圳高级中学南校区学生 李宇喆（14岁）