《我爸没说的那件事》：厨房的秘密，其实不是秘密

    电影《我爸没说的那件事》自上映以来，似乎没有激起多大的水花。但票房不是衡量一部影片好坏的唯一标准，即便掌声稀落，它也仍不失为一部好片。

    《我爸没说的那件事》最动人的首先是画面。南方小镇，烟雨朦胧，木屋石阶，水碧山青。电影是镜头的艺术，画面之美当然要首当其冲。导演泷田洋二郎是日本人，但他拍出来的画面，很清新，很中国。古老的青石街道，斑驳陈旧的木板房，老板柳庭深（张国立饰）和儿子柳见三（韩庚饰）在镇上经营着祖传的名吃：冰晶糕。除却风景之美，影片在冰晶糕的制作上，亦拍摄得非常细腻入微，让人如临其境。揉面，制作，上笼，蒸烤，其行云流水、色香味俱佳的画面让观者真有些垂涎欲滴，堪比《舌尖上的中国》。

    影片“平稳的叙事，淡淡的讲述”亦是打动我的地方。但可能正是因为这份平稳恬淡，才为一些人所不喜。但越是平淡的剧情，越考验导演的功力，越考验演员的功力，同时也考验，观者的功力。在影片中，无论是冰晶糕的制作，还是父子俩面对面的吃饭，交谈，甚至是吵架，都拍得很日常，很真实。

    必须要提的是影片深刻的主题。尽管是平淡叙事，但表现的确是厚重的主题。都说父爱如山，《我爸没说的那件事》，表达的正是父爱。这爱，如山般沉默，亦如山般沉重。影片中，父亲柳庭深守着祖祖辈辈传承下来的冰晶糕的秘方，用心制作，却秘而不宣。他顶着儿子的不解，乡邻的猜忌，固执地坚守着厨房的秘密。每次冰晶糕的制作，儿子柳见三可以参与其中任何一环，唯独到了上笼蒸制的环节，柳庭深就将儿子赶出厨房，他自己一个人守在炉灶前，看着炉火熊熊，伴着咳嗽声声。他的外号，就叫“柳咳嗽”。但没有人关心他为什么咳嗽，他们只关心为什么只有他做出来的冰晶糕味道独特、百吃不厌。他们嫉妒，他们不服，包括他自己的儿子柳见三，也以为父亲对自己有所保留，并因此负气离家，外出闯荡。影片的最后，父亲积劳成疾，因病离世。冰晶糕的秘密也终于解开，柳见三也终于知晓了父亲的用心良苦。他坐在父亲蒸制冰晶糕的炉灶前痛哭失声，也让影院里的观众默默垂泪，深深动容。

    “我爸没说的那件事”，正是让冰晶糕如此美味的关键一环。这关键的一环，叫“闻烟”。也就是在蒸制的过程中，柳庭深要将灶膛里填上一种他去深山老林里采来的、可以散发出独特香味的木头。在燃烧的过程中，柳庭深要一次次不停地将鼻子靠近灶膛，去嗅闻木头上散发出来的奇特香味；然后，在其香味最浓的时候，对冰晶糕进行熏烤。这番“闻烟”，就是制作冰晶糕的秘籍。但柳庭深的秘而不宣，不是因为保守，而是因为这“闻烟”是相当损害身体的。而每一代继承冰晶糕做法的柳氏族长，没有一个活过60岁的。柳庭深不想让儿子再走这条老路，他希望儿子能健康地活着，活到很久很久；他更希望能看到自己的第三代，他也因此给儿子取名为“柳见三”。所谓厨房的秘密，其实不是秘密，而是深深的父爱。

    影片结尾，赵雷的歌声深情款款地响起来：“现在才听懂，你的冷漠是言不由衷，是不是最伟大的爱，都安静无声……”岁月沧桑，父爱绵长，我忽然想到，如果这部影片能在父亲节期间上映，主创们再更认真地做好宣发，一定会掀起新一波的观影热潮。毕竟有价值的东西，就应该让更多的人去看到。

    责任编辑：谢宛霏

山东安丘市官庄镇管公学校教师 李风玲