饺子，这种传承千年的美食，将家人的心紧密联系在一起。我常常回首那些与奶奶共度的新年，似乎鼻翼间再次缭绕起饺子的面香，伴着爆竹的硝烟，淌过我思念的河，带我回到那个团聚的日子。

大年三十的残光影影绰绰落入小院，拉长奶奶的影子。“奶奶，我回来啦！”我跑进院门，奶奶看见我，就放下手里的活，笑着领我走进屋内，摸摸我的头：“回来就好，饿了吧，奶奶给你包饺子吃。”

她走到餐桌前，面对一盆面粉，一手拎着水壶，一手捏着筷子。随着水流的倾泻，将清水和面粉搅和均匀，不一会儿，一团胖乎乎、圆滚滚的大白面团就成型了。我好奇地围绕着奶奶转来转去，想要看清和面的秘诀，却看到奶奶眼角的细纹漫出来，混进盆中，不分你我。

然后，奶奶将面团搁在一边，静静等它醒发完成，又从零钱包里掏出几枚硬币，细致地在水流下清洗着——在饺子里包硬币，寓意着好运与吉祥。一旦有人吃到了有硬币的饺子，则是代表着未来一年里事事顺意，平安喜乐。

不知多少个小时过去了，直到远方的金阳还剩一只手不舍地扒住地平线时，她将面团抱出来，搓成长条，从中揪起一个个小剂子，再抽出已经跃跃欲试的擀面杖，一手捏着剂子的边，另一只手不停擀。不一会儿，桌面上就变戏法似的堆叠起一片片饺子皮。她慢下动作，转身从厨房橱柜上端出早已准备好的饺子馅，再拿了一双筷子，斜斜搁在馅料里，转过头来朝我招招手，示意我过去——这就正式结束准备工作了。

我那时觉得包饺子的步骤是最有趣的环节——即使现在也是如此。只见奶奶拈起一片饺子皮，用筷子夹起些许馅料，置在中央处，前后两端对折，左右角向中间捏。捏平并确保其中汁水不会淌出来后，一个胖墩墩的饺子就完成了，有些还会塞进去一枚硬币。奶奶侧首轻声道：“看，先把馅儿放在皮中间，然后对折，捏紧边缘……”我照猫画虎，笨拙地学着。虽然包得不怎么好看，但奶奶弯了弯眼睛，鼓励我：“哇，我们家宝贝第一次包，就包得这么好啊。”夕阳向世界投来了离别的最后一瞥，为奶奶的身影涂上一层霞彩，工艺品般精美华丽，立在我的记忆深处，不曾褪色。

缕缕轻烟飘荡，逸散在夜幕中。我们围坐在餐桌边，身前是一盘盘饺子。我们笑着、聊着，偶尔从鲜香的饺子里吃出硬币，便是一阵打趣与祝福。院外的鞭炮声似自近处响，又似远处来，天空中一朵朵火树银花相继盛开，映满了整个眼眶。奶奶望向我，布满细纹的眼周间，是一双如星辰般的眸，此刻正缓缓流淌着柔情的溪流。面香浮动，氤氲了家人的心，成为熠熠生辉的珍宝，一举一动，一颦一笑，就随全身血液冲向鼻腔，依然如初。

或许饺子有魔力吧，承载千年间的亲情，总能在除夕——这个特殊的日子里，将五湖四海的人聚集在一起，无论古与今。承载着对美好生活的最纯粹、最真挚的愿望的饺子，就是游子在外的一盏指引归途的长明灯。

见习编辑：郑欣宜

责任编辑：周伟