编者的话：

　　袁老已经离开我们4年了。2021年5月22日13点07分，“杂交水稻之父”、中国工程院院士、“共和国勋章”获得者袁隆平，在湖南长沙逝世，享年91岁。这位挽着裤腿站在稻田中的老人，用最朴实的姿态诠释了最崇高的科学精神——既有“禾下乘凉”的浪漫想象，又有“把饭碗牢牢端在自己手里”的深沉担当。在粮食安全仍面临挑战的今天，袁隆平院士留下的不仅是养活数亿人的杂交水稻，更是一粒永不过时的精神种子：科学的价值永远在于造福人类，创新的脚步永不能停歇。

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　　在人类几千年文明历史的进程中，农业始终扮演着举足轻重的角色。从刀耕火种的原始社会，到现代农业的蓬勃发展，每一次农业科技的突破，都深刻地影响着人类社会的进程。而在这一进程中，有这样一位农业科学家，他以一己之力，让中国乃至世界摆脱了饥饿的阴影，他就是被誉为“世界杂交水稻之父”的袁隆平院士。他的一生，是与水稻结缘的一生，更是“禾下追梦”的70年。

　　在云贵高原那片神秘而广袤的东部边缘，雪峰山巍峨耸立，如同守护神一般矗立于天际，山脚下，沅水如一条碧绿的绸带，蜿蜒流淌，滋养着这片肥沃的土地。在这片充满生机与希望的土地上，有一个名为安江的小镇，它原本默默无闻，却因一个人的到来而熠熠生辉，名扬四海。

　　1953年的春天，当第一缕温暖的阳光洒向大地时，一位年仅24岁的青年，怀揣着对农业科学的无限热爱与憧憬，踏上了前往安江农业学校的征途。那时的中国，正处于一个特殊的时期，国家百废待兴，人民的生活水平亟待提高，尤其是粮食短缺问题，像一块巨石压在每个人的心头。提高粮食产量，保障国家粮食安全，成为了农业科研工作者们肩上沉甸甸的责任。

　　安江农校，这个位于偏远小镇的学府，虽然条件艰苦，但却成了袁隆平梦想起航的地方。在这里，他开始了长达数十年的杂交水稻研究之旅。起初，面对的是一片荒芜的试验田和无数次的失败与挫折，但袁隆平从未放弃过对科学的追求和对梦想的执着。

　　1961年的一个夏日午后，袁隆平像往常一样在试验田中劳作。突然，他的目光被一株形态特异的稻株所吸引。这株“鹤立鸡群”的稻穗异常饱满，籽粒密集，仿佛是大自然特意为他准备的礼物。他小心翼翼地将其采集下来，进行了深入的观察与研究。经过自己的精心培育与观察，袁隆平逐渐意识到，这株稻株实际上是一株天然杂交稻，它的存在证明了水稻杂种优势的巨大潜力。

　　受此启发，袁隆平提出了一个大胆而宏伟的构想：通过人工培育水稻雄性不育系，并利用杂种优势实现粮食的大幅增产。这一构想在当时看来无疑是天方夜谭，但袁隆平却坚信自己能够成功。他带领团队夜以继日地工作在试验田中，日复一日、年复一年地进行着杂交水稻的选育与培育工作。

　　终于，在无数次的失败与尝试之后，袁隆平和他的团队成功培育出了世界上第一株杂交水稻。这一成果不仅极大地提高了水稻的产量和品质，还为解决中国乃至世界的粮食短缺问题提供了有力的科技支撑。

　　袁隆平在探索杂交水稻的初期，遭遇了前所未有的困难与挫折。试验田里，无数次的实验失败如同重锤一般，一次次地敲打着他的信心与耐心。但更为严峻的是，一次试验材料的意外被盗，几乎让他的研究陷入了绝境。面对这突如其来的打击，袁隆平没有选择放弃，而是将这份磨难视为对自己意志的考验，对科研信念的磨砺。正是这份坚定的信念，支撑着袁隆平在逆境中前行。

　　1965年，他发表了具有里程碑意义的论文《水稻的雄性不孕性》。在这篇论文中，袁隆平首次系统地描述了水稻雄性不育株的生物学特征，并大胆提出了利用“三系法”（不育系、保持系、恢复系）来培育杂交水稻、实现杂种优势的全新构想。

　　然而，理论的提出只是第一步，真正的挑战在于如何将这一理论转化为现实的生产力。在接下来的几年里，袁隆平带领团队展开了艰苦卓绝的实践探索。他们南征北战，从湖南的稻田到海南的热带丛林，从广东的湿润气候到云南的高原山地，足迹遍布大半个中国。在这个过程中，他们经历了无数次的失败与尝试，每一次的失败都让他们更加接近成功的边缘。

　　终于，在1970年的一个平凡日子里，袁隆平和他的团队在海南三亚的一片滩涂上发现了对杂交水稻研究具有关键意义的“野败”。这种野生水稻具有与栽培稻不同的遗传特性，是培育杂交水稻不可或缺的宝贵材料。

　　面对这一重大发现，袁隆平没有选择独享其成，而是无私地将“野败”材料分享给全国各地的科研单位。他深知，杂交水稻的研究与推广是一项庞大的系统工程，需要全国乃至全球科研力量的共同参与和协作。在他的倡导和推动下，全国杂交水稻大协作正式拉开帷幕，杂交水稻被列为国家重点科研项目，吸引了大量优秀科研人才的加入。

　　面对“三系法”杂交水稻在实际应用中存在的操作复杂、成本较高、环境适应性有限等挑战，袁隆平院士怀揣着对农业的深厚情感与对科技创新的不懈追求，毅然决然地带领团队踏上了新的征程。

　　1986年，袁隆平院士的科研视野再次被拓宽，他将目光聚焦于“光敏感核不育”水稻植株这一前沿领域。这一发现如同夜空中最亮的星，为杂交水稻的未来发展指明了新的方向。在深入剖析其生物学特性与遗传机制的基础上，袁隆平院士创造性地提出了“两系法”杂交水稻的育种战略设想。他们夜以继日地工作在田间地头，观察记录、分析数据、调整方案，每一次失败都未能动摇他们的信念，每一次成功都让他们更加坚信“两系法”杂交水稻的广阔前景。经过数年的不懈奋斗与反复试验，“两系法”杂交水稻终于迎来了突破性的进展。1995年，当袁隆平院士正式宣布“两系法”杂交水稻研究成功时，整个科研界乃至全世界都为之震动，这标志着我国杂交水稻技术再次实现了质的飞跃。

　　然而，袁隆平院士的科研脚步并未就此停歇，又提出了超级杂交水稻的育种计划。这一计划旨在通过更加先进的育种技术和更加精细的田间管理，培育出更高产、更优质、更抗逆的超级杂交水稻品种。

　　在袁隆平院士的带领下，科研团队再次集结力量，向新的高峰发起冲锋。他们克服了一个又一个技术难题，突破了一个又一个产量瓶颈，成功培育出了一系列令人瞩目的超级杂交水稻品种。这些品种不仅具有极高的产量潜力，而且品质优良、适应性广，为推动我国乃至全球农业的可持续发展作出了重要贡献。从亩产700公斤到1000公斤，再到更高的产量目标，袁隆平院士和他的团队一次次刷新了水稻产量的世界纪录，用实际行动诠释了科技的力量与创新的魅力。在他的不懈努力下，杂交水稻技术不仅深刻改变了中国的农业面貌，更在全球范围内掀起了一场粮食生产的绿色革命，为全球数亿人口带来了福祉。

　　面对全球人口持续增长的严峻现实，以及可耕地面积日益紧张的困境，粮食安全成为了各国政府和国际组织普遍关注的焦点。如何在确保环境可持续性的同时，提高粮食产量，满足日益增长的人口需求，成为摆在世界面前的一道难题。而袁隆平院士及其团队所研发的杂交水稻技术，正是在这样的背景下应运而生，为全球粮食问题的解决提供了宝贵的“中国方案”。

　　杂交水稻之所以能够在全球范围内受到如此高的关注与推崇，关键在于其卓越的性能与广泛的适应性。相比传统水稻品种，杂交水稻不仅具有显著的高产特性，能够在有限的土地上产出更多的粮食，而且具有较强的抗逆性，能够抵御病虫害、干旱等自然灾害的侵袭，确保粮食生产的稳定与安全。这些优势使得杂交水稻成为了解决全球粮食问题的“金钥匙”。

　　自1979年杂交水稻技术首次走出国门以来，袁隆平院士和他的团队便积极投身于国际农业合作与交流之中。他们不仅向发展中国家传授杂交水稻的种植技术与管理经验，还通过提供种子、化肥等物资支持，帮助这些国家建立起自己的杂交水稻生产体系。在这个过程中，袁隆平及其团队所展现出的无私奉献精神与国际主义情怀，赢得了国际社会的广泛赞誉与尊敬。

　　袁隆平院士的一生，是光辉璀璨、不懈奋斗与无私奉献的典范。他怀揣着两个伟大的梦想，如同璀璨星辰，照亮了农业科技的天空。

　　第一个梦想，是“禾下乘凉梦”。袁教授无数次憧憬着，在未来的某一天，水稻能够如同高粱一般挺拔，谷粒如花生米般硕大，他能在这样的稻穗下乘凉，与世人共享这份丰收的喜悦。

　　第二个梦想，则是“杂交水稻覆盖全球梦”。袁教授深知，饥饿是全人类共同的敌人，解决粮食问题是全世界的责任。他希望通过自己的努力，让杂交水稻走出国门，覆盖全球，为全世界的人民带来免受饥饿。

　　如今，全球杂交水稻年种植达到3亿亩，占全球耕地总面积的1.5%。其中，杂交水稻在16个非洲国家广袤的稻田里生根发芽，一片片金黄的稻穗，一眼望去，风吹稻浪，美不胜收。杂交水稻合作已成为中非外交的一张“金字名片”。

　　70年来，袁隆平院士领衔中国农业科学家团队，满怀初心寻稻，富足大国粮仓，不仅让中国人解决了温饱，端稳了“大国饭碗”，实现全面小康，更胸怀世界，用“中国智慧”和“中国方案”推进全球“减贫”事业。

　　（辛业芸，博士，湖南省杂交水稻研究中心研究员，主要从事水稻杂种优势机制研究，曾在袁隆平身边学习和工作了25年，有著作《袁隆平口述自传》《袁隆平画传》（合著）。曾松亭，博士，“爷爷的水稻田”发起人，中国作物学会特用作物专业委员会会长，中国作家协会会员、中国作家协会第九次全国代表大会代表。）