夏日桑葚香（随笔）

    在农村长大的孩子，夏天自然不会错过桑葚这道美食，正是那些美味的桑葚，把我们的童年浸润得有滋有味。

    桑葚，我们苏北称作为桑枣或桑果。桑葚自古就是美味的消暑良品。因桑葚特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，桑葚又被称为“民间圣果”。看到桑葚便让我想起宋代欧阳修赞美桑葚的美句：“黄栗留鸣桑葚美，紫樱桃熟麦风凉。”

    对于桑葚，最早的印象，应该是出自鲁迅的《从百草园到三味书屋》，那一句“碧绿的菜畦，光滑的石井栏，高大的皂荚树，紫红的桑葚”，记忆犹深。当然，还是那“紫红的桑葚” ，最吸引人的味蕾，大概有一点望葚止渴的条件反射罢。

    周末下乡，途径桑树园，桑树园主人在路边摆了几个摊位卖桑葚，一篮篮的桑葚，有紫褐色、黑色、红色和白色。紫褐色、黑色和红色是最为常见的，白色桑葚很少见，让人垂涎欲滴。女儿拉着我的手说：我们到桑园里采摘几斤吧！

    走进桑园，园主给我们一个小竹篮，我们一家三口跟随游客们往桑园中心走去，在桑园里采摘自己心仪桑葚。桑园真的太大了，一眼望不到边，桑园是按照桑树品种栽植的，一片黑桑葚，一片红桑葚，一片白桑葚。紫的、黑的、绿的、白的桑葚果挂满枝头，看了让人口水直流，格外地诱人。人们手持红色的小篮，边采摘，边品尝，都捡大的饱满的桑葚往篮子里塞。

    “这里的桑葚又大又甜！爸爸妈妈快来啊！”女儿第一次来到桑园采摘，特别开心特别兴奋，一边采摘一边品尝着，手上嘴上早已沾满了桑葚的色彩。

    看着女儿眉飞色舞的样子，儿时采摘桑葚的情景一下子浮现在眼前。麦黄时节，满树的桑葚挤挤挨挨地点缀在墨绿色的桑叶子与枝条之间。桑葚似生似熟时，乡村的小伙伴们最兴奋了。我家门前池塘边的老桑树就像一把大大的雨伞树立在池塘边上！夏日里，桑树下也成了小伙们的宝地，桑葚的诱惑太让小伙伴们挂心了。无论是男孩子还是女孩子，个个都像窜天猴，三下五除二就攀上了树上。上了树就左抓右擎，急急地、贪婪地往嘴里塞那肥满、乌嘟嘟的桑葚。小点上不了树的小孩馋得直流口水，有的都急哭了。有的在地上捡拾掉落的桑葚吃，有的伸长了脖子哥哥姐姐叫着求她们快点扔点下来。树上的人也顾不上说话，一边嘴里嚼着桑葚，一边用手或脚压下一个桑树枝；树底下的小孩就一哄而上，拉的拉、扯的扯，大点的小孩手快，吃的大多数是熟甜的，矮小的小孩只能吃生的酸的红桑葚，不一会儿被压低树枝上的桑葚就吃完了。小孩只顾争抢桑葚，桑树枝也往往会被拉扯断。还没有熟透的桑葚，吃起来味道甜中带酸，没有太多汁水。树上的孩子吃得肚饱腹圆后，还会把衣服上所有的口袋都装满，然后兴高采烈地回家去，身上早已染得一身黑。

    责任编辑：谢宛霏

乔加林